Французские заварные эклеры с кофейным кремом ✅Ингредиенты яйца - 5-6 шт; соль - 1/2 ч.л; мука пшеничная - 150 г; вода - 250 мл; маргарин - 100 г. Для кофейного крема: сахар - 150 г; желтки - 4 шт; молоко - 500 мл; соль - щепотка; сублимированный кофе - 10 г; мука - 50 г.

Французские заварные эклеры с кофейным кремом ✅Ингредиенты яйца - 5-6 шт; соль - 1/2 ч.л; мука пшеничная - 150 г; вода - 250 мл; маргарин - 100 г. Для кофейного крема: сахар - 150 г; желтки - 4 шт; молоко - 500 мл; соль - щепотка; сублимированный кофе - 10 г; мука - 50 г.