Шурпа из телятины (с поджаркой) ✅Ингредиенты телятина (баранина) – 800 г; репчатый лук – 3 шт; морковь – 3 шт; картофель – 3-4 шт; томаты – 4-5 шт; перец болгарский – 1-3 шт. (по своему вкусу); зелень укропа, кинзы, (можно добавить петрушку) – большой пучок; растительное масло – 4-5 ст. л. (для обжарки мяса); воды – 1,5-1,7 л. Специи: чабрец (сушёные листья) – 1 ч. л; базилик (сушёные листья) – 1,5-2 ч. л; перец красный горький – по вкусу; ...