Хачапури по-аджарски – классический рецепт ✅Ингредиенты для теста: вода тёплая (36-38°С) -180 мл; дрожжи (сухие) – 5 г; мука – 300 г; соль - ½ ч. л; сахар - ½ ч. л; растительное масло – 1 ст. л. ✅Для начинки: сыр сулугуни – 350-400 г; яйца – 1 шт; мука - ½ ст. л; молоко (вода или сливки) – 50 мл; желтка – 2 шт; сливочное масло – 30 г.

Хачапури по-аджарски – классический рецепт ✅Ингредиенты для теста: вода тёплая (36-38°С) -180 мл; дрожжи (сухие) – 5 г; мука – 300 г; соль - ½ ч. л; сахар - ½ ч. л; растительное масло – 1 ст. л. ✅Для начинки: сыр сулугуни – 350-400 г; яйца – 1 шт; мука - ½ ст. л; молоко (вода или сливки) – 50 мл; желтка – 2 шт; сливочное масло – 30 г.