1000.menu
17.05.2021, 9:33:20
Завтрак из лаваша на сковороде с начинкой из яиц и сыра рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Завтрак из лаваша на сковороде с начинкой из яиц и сыра
Ингридиенты
- Лаваш тонкий - 150 гр
- Яйца - 4 шт.
- Болгарский перец - 0.5 шт.
- Укроп - 10 гр
- Зелень кинзы - 10 гр
- Петрушка - 10 гр
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Твёрдый сыр - 100 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать завтрак из лаваша на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца берите крупные отборные. Если яйца небольшие, возьмите 5 штук.Шаг 2: Болгарский перец порежьте мелкими кубиками.Шаг 3: Сыр натрите на крупной терке.Шаг 4: Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Помимо указанной зелени можете добавить перышки зеленого лука.Шаг 5: Из лаваша вырежьте 2 круга. Первый должен быть равен диаметру сковороды, а второй чуть больше. Лаваш очень быстро сохнет, поэтому круги нужно вырезать в последнюю очередь, когда овощи и зелень уже будут подготовлены. До этого лаваш лучше хранить в герметично закрытом пакете.Шаг 6: Смажьте дно и бока сковороды растительным маслом. Выложите самый большой лист лаваша, чтобы получились небольшие бортики.Шаг 7: На лаваш аккуратно разбейте поочередно все яйца, стараясь сохранить желток целым. Яйца посолите и поперчите.Шаг 8: Присыпьте сверху большей частью тертого сыра.Шаг 9: Посыпьте измельченной зеленью и болгарским перцем, оставив немного для оформления верха.Шаг 10: Сверху уложите второй лист лаваша, придавив его краями нижнего лаваша.Шаг 11: Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте под крышкой примерно 5 минут. Низ лаваша должен зарумяниться, яйца схватиться, а сыр расплавиться.Шаг 12: Аккуратно переверните лаваш на другую сторону.Шаг 13: Присыпьте сверху оставшимся сыром. Уберите сковороду с огня и оставьте на 5 минут под крышкой, чтобы сыр расплавился.Шаг 14: Готовую яичницу в лаваше переложите на блюдо, посыпьте оставшейся рубленой зеленью и измельченным болгарским перцем. Приятного аппетита!
Завтрак из лаваша на сковороде с начинкой из яиц и сыра рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
