Чарующий вкус беззаботного детства. Рецепт родом из СССР‍🥮🥐
ТОРТ “СКАЗКА”
Ингредиенты:
Для бисквита:
4 яйца
180 г сахара
150 г муки
Для крема шарлотт:
2 желтка
40 мл воды комнатной температуры
240 г сгущенного молока
400 г сливочного масла комнатной температуры
50 г какао-порошка
1 ч.л. ванильной эссенции
Для пропитки:
100 г сахара
120 мл воды
1 ст.л. коньяка
Готовим бисквит.
Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков.
Желтки взбиваем с оставшимся сахаром добела.