gotovim.ru
25.05.2021, 7:39:40
Катофельные драники. Рецепт с фото / Готовим.РУ Подробнее
Катофельные драники
Ингридиенты
- картофель - 5-6 шт.
- яйцо - 2 шт.
- мука - по вкусу
- соль - по вкусу
- растительное масло для жарки.
Инструкция
- Натереть очищенный картофель на средней тёрке, посолить и отжать сок. Сок не выливать, а дать отстояться, чтобы на дне появился слой крахмала.
- Добавить в картофельную массу яйцо и муку. Размешать.
- Переложить туда же крахмал, слив с него лишнюю жидкость. Проверить на соль и, если надо, посолить еще.
- Ложкой выложить картофельную массу в горячее масло и печь до золотистого цвета с двух сторон. Переложить на бумажну. Салфетку, чтобы впитался излишек масла. Драники подавать горячими со сметаной или на гарнир (например, к кролику в молочном соусе с грибами).
Катофельные драники. Рецепт с фото / Готовим.РУ
