1000.menu
17.06.2021, 12:09:26
Запеканка на сливках, цветной капусте, сыре с сосисками рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Запеканка на сливках, цветной капусте, сыре с сосисками
Ингридиенты
- Цветная капуста - 500 гр
- Сосиски - 200 гр
- Сливки - 250 гр
- Сливочное масло - 2 стол.л.
- Мука - 2 стол.л.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Цветную капусту разделяем на соцветия и варим на пару пять минут. Остужаем. Затем делаем заливку. Распускаем на сковороде сливочное масло, добавляем муку и быстро перемешиваем.Шаг 2: Вливаем сливки и варим на малом огне до загустения.Шаг 3: Вот такая заливка получается. Ставим остужаться.Шаг 4: Сосиски нарезаем небольшими брусочками.Шаг 5: Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем соцветия капусты. В промежутки кладем сосиски. Подсаливаем, посыпаем паприкой и рубленой зеленью.Шаг 6: В заливку добавляем яйца, половину тертого сыра и хорошо перемешиваем. Выливаем в форму поверх капусты.Шаг 7: Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов, и запекаем 10 минут. Затем температуру убавляем до 180 градусов, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще 10 минут.Шаг 8: Вынимаем форму из духовки, слегка охлаждаем.Шаг 9: Затем нарезаем на порции, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Запеканка на сливках, цветной капусте, сыре с сосисками рецепт с фото пошагово - 1000.menu
