Тесто бесподобное! Традиционный миланский кекс «Панеттоне» (итальянский кулич) пеку исключительно Пасху а в обычные дни он у меня заменяет хлеб. Рецепт этого замечательного кекса я нашла в кулинарной книге, изданной в Италии в начале прошлого века. Кекс называется «Панеттон» и представляет собой традиционную итальянскую выпечку. Он очень похож на кулич, но имеет свои особенности. Ингредиенты для теста: Мука – 500 г Дрожжи свежие (прессованные) – 20 г Сахар – 200 г Масло сливочное – 100 г Желто…

Тесто бесподобное! Традиционный миланский кекс «Панеттоне» (итальянский кулич) пеку исключительно Пасху а в обычные дни он у меня заменяет хлеб. Рецепт этого замечательного кекса я нашла в кулинарной книге, изданной в Италии в начале прошлого века. Кекс называется «Панеттон» и представляет собой традиционную итальянскую выпечку. Он очень похож на кулич, но имеет свои особенности. Ингредиенты для теста: Мука – 500 г Дрожжи свежие (прессованные) – 20 г Сахар – 200 г Масло сливочное – 100 г Желто…