povarenok.ru
23.06.2021, 11:11:12
Соус из чёрной смородины к говядине – кулинарный рецепт Подробнее
Соус из чёрной смородины к говядине
Ингридиенты
- Смородина черная — 1 стак.
- Вино красное сухое — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар тростниковый — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Перец черный — 6 шт
- Гвоздика — 1 бут.
- Чеснок — 2 зуб.
Инструкция
- Подготовим наши продукты.
- Сахар берём тростниковый ТМ "Мистраль"
- В кастрюльку наливаем воду, добавляем сливочное масло и сахар. Затем добавляем смородину.
- Гвоздику, перец и вино.
- Варим на медленном огне пока не загустеет.
- Процедить соус через сито. Ягоды растереть ложкой.
- Добавить чеснок. И соус готов!
- Великолепно сочетается с говядиной.
Соус из чёрной смородины к говядине – кулинарный рецепт
