koolinar.ru
23.06.2021, 16:17:01
Салат из капусты (с необычной заправкой вместо майонеза) – пошаговый рецепт с фотографиями Подробнее
Салат из капусты (с необычной заправкой вместо майонеза)
Ингридиенты
- 400 г молодой капусты
- зеленый лук
- укроп
- 1 огурец (среднего размера)
- 4 вареных яйца
- 2 ст.л. растительного масла (у меня оливковое)
- 3-4 ст.л. сметаны
- 1-2 ч.л. горчицы
- соль
- перец
Инструкция
- Свежую молодую капусту нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в глубокую емкость. Мелко нарезаем зелёный лук и укроп. Нарезаем огурец тонкой соломкой. У вареных яиц отделяем желтки от белков. Белки нарезаем соломкой и добавляем к остальным ингредиентам, а желтки разминаем вилкой (это будет заправка). Добавляем к желткам соль и перец по вкусу, растительное масло (у меня оливковое), горчицу и сметану. Перемешиваем и вкуснейшая заправка для салата готова (вместо майонеза). Заправляем салат и сразу подаем к столу. Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео рецепте. Приятного аппетита!
Салат из капусты (с необычной заправкой вместо майонеза) – пошаговый рецепт с фотографиями
