Соус велют – пятая звезда Огюста Эскофье Соус велют – один из пяти основных соусов французской кухни, с легкой руки Огюста Эскофье названных в 19-ом веке «материнскими».

Соус велют – пятая звезда Огюста Эскофье Соус велют – один из пяти основных соусов французской кухни, с легкой руки Огюста Эскофье названных в 19-ом веке «материнскими».