вячеслав

Добавлено 27.06.2021, 12:48:14 в Блюда из мяса. | Категория Еда и напитки

Свиные рулетики с сыром Кулинарный рецепт   Подробнее
Свиные рулетики с сыром
Ингридиенты
  • Шейка свиная — 1 кг
  • Сыр голландский — 150 г
  • Зелень (укроп, петрушка, лук зелёный) — по вкусу
  • Смесь перцев — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Картофель — 4 шт
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Помидор — по вкусу
  • Огурец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Чеснок — по вкусу
  • Лепешка — по вкусу
Инструкция
  • Нарезать свиную шейку на стейки, 6 шт.. Зелень вымыть и обсушить, смесь перцев истолочь.
  • Отбить мясо с обеих сторон.
  • Удобно отбивать в пакете.
  • Слегка посолить и поперчить, сложить и отставить.
  • Сыр нарезать брусками, зелень нарубить.
  • На отбивную положить зелень и сыр.
  • Свернуть рулетом.
  • Картофель вымыть, почистить, нарезать ломтиками, обсушить, посолить и смешать с растительным маслом.
  • Выложить в противень рулетики и картофель.
  • Запекать при 180 градусах 30 - 40 минут, пару раз полить образовавшимся соком, затем 10 минут под грилем, 220-230 градусов, до готовности картофеля.
  • Подать на лепёшках, со свежими овощами и зеленью.
 
Свиные рулетики с сыром Кулинарный рецепт