ОЛАДЬИ ИЗ ЦУКИНИ, ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И СУЛУГУНИ Ингредиенты: 2 цукини, натертых на крупной терке; 2/3 стакана пшеничной муки; 1/2 стакана молока; 2 яйца, слегка взбитых; 150 г нарезанного мелкими кубиками сулугуни; 1/2 стакана замороженного зеленого горошка (разморозить и сцедить); 2 ст. л. мелко нарезанной мяты плюс несколько листиков для украшения; 1 лимон (цедру снять на мелкой терке, выдавить 1 ст. л . сока); 2 ст. л. оливкового масла; Натуральный йогурт или сметана;