Классные квашенные острые помидоры Продукты: Помидоры — 1 кг; Чеснок — 3-4 зуб.; Соль крупная — 40 г; Перец острый чили (по вкусу) перец чёрный молотый. Петрушка, укроп Рассол: на 900 мл воды - 40 г соли. 1. Выбрать крепкие,без повреждений помидоры. 2. Разрезать их вдоль не дорезая до конца 3. Мелко порезать , перец чили и зелень (я добавляла петрушку, а укроп - сухой всыпала прямо в банку лист хрена тоже в банку.). Чеснок пропустить через пресс. Все смешать. П...