Для всех любителей! Прекрасный рецептик домашней аджики! Ингредиенты: 3 кг кабачков 500 г моркови 500 гр сладкого перца 5 головок чеснока 1.5 кг помидоров 2,5 ст. л. соли 100 гр сахара 2 ст. л. молотого перца чили 200 гр подсолнечного масла (рафинированного) 100 мл уксуса (9%) ⠀ Все овощи промыть, пропустить через мясорубку (кроме чеснока), добавить соль, сахар, перец, масло, варить 35-40 мин. Добавить раздавленный (измельченный) чеснок и поварить еще 5 мин. Добавить уксу...