Кофейно-творожный мусс. Ингредиенты: - 250 г несухого творога - 50 мл молока - 2 ч.л. растворимого кофе - 1 ч.л. ванильного экстракта - 100 г сахара - 2 белка - 50 г шоколада Приготовление: Протереть по необходимости творог через сито, развести кофе в теплом молоке. Миксером взбить творог с сахаром, ванильной эссенцией и кофе. Взбить в пышную пену белки и частями, осторожно перемешивая ложкой, ввести в основную массу. Разложить мусс по креманкам, украсить сверху тертым ш...