1000.menu
10.07.2021, 17:49:24
Торт с грецкими орехами и сгущенным молоком на сковороде рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Торт с грецкими орехами и сгущенным молоком на сковороде
Ингридиенты
- Грецкие орехи - по вкусу
- Сгущенное молоко - 400 гр
- Мука - 500 гр
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сода пищевая - 1 чайн.л.
- Сахар - 1 стак.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Молоко - 500 мл
- Сливочное масло - 200 гр
Инструкция
- Также понадобится стакан грецких орехов для посыпки торта. Вливаем в миску банку сгущёнки, вбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем. После добавляем гашенную уксусом соду и потихоньку подсыпаем муку. Когда станет трудней размешивать ложкой, перекладываем тесто на рабочую поверхность и уже там домешиваем. Но лучше не перестараться, потому что тесто должно быть мягким и эластичным. Тесто делим на 8 равных частей. Из каждой части раскатываем корж и вилкой накалываем его в нескольких местах. Сковороду разогреваем на среднем огне и жарим торт на сковороде. Пекутся коржи очень быстро, практически одну минуту. Каждый обжариваем с обеих сторон. После обрезаем коржи по тарелке подходящего размера. А обрезки понадобятся для присыпки. Варим крем: вливаем в кастрюльку молоко, добавляем 2 яйца, муки 2 стол. ложки, стакан сахару, один пакетик ванильного сахара, тщательно взбиваем все венчиком и ставим на медленный огонь. Варим, помешивая, до загустения. Добавляем в горячий крем сливочное масло и размешиваем. Все коржи поочерёдно смазываем кремом, накладывая один на другой. Затем верх и бока торта также хорошо смазываем. Перетираем в крошку обрезки коржей и измельчаем грецкие орехи. Смешиваем и обсыпаем торт. Торту надо дать пропитаться хотя бы 1 час. Всем приятного чаепития и хорошего настроения!!!
Торт с грецкими орехами и сгущенным молоком на сковороде рецепт с фото пошагово - 1000.menu
