povarenok.ru
15.07.2021, 19:55:40
Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом – кулинарный рецепт Подробнее
Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом
Ингридиенты
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Рассол — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Огурец соленый — 450 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис (Жасмин в пакетиках ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
Инструкция
- Ингредиенты теста смешать и закрыть полотенцем на 25 минут.
- Отварить 1 пакетик риса Жасмин ТМ "Мистраль" в течение 15 минут.
- Лук мелко нарезать и обжарить, добавить натертые на терке и отжатые от рассола соленые огурцы, тушить 10 минут.
- Смешать огурцы с вареным рисом, поперчить.
- Разделить тесто на 12 шариков, каждый шарик раскатать в очень тонкий, прозрачный пласт.
- Положить начинку на один край, подвернуть по бокам.
- Свернуть рулетом, выложить на противень, смазать желтком, можно посыпать кунжутом. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом – кулинарный рецепт
