eda.ru
16.07.2021, 6:25:01
Хрустящая брокколи в устричном соусе. Рецепт с фотоинструкцией Подготовить большую миску воды со льдом. Соцветия брокколи и бланшировать 2 минуты, считая с того момента, когда вода опять закипит. Сразу же откинуть брокколи на дуршлаг и бросить в воду со льдом, чтобы остудить. Достать из воды, переложить на блюдо. Подробнее
Хрустящая брокколи в устричном соусе
Ингридиенты
- Капуста брокколи
- Оливковое масло IDEAL
- Чеснок
- Кунжутное масло
- Репчатый лук
- Устричный соус
- Соль
- Молотый черный перец
Инструкция
- 1. Подготовить большую миску воды со льдом. Соцветия брокколи и бланшировать 2 минуты, считая с того момента, когда вода опять закипит. Сразу же откинуть брокколи на дуршлаг и бросить в воду со льдом, чтобы остудить. Достать из воды, переложить на блюдо.
- 2. Раскалить 1 ст. л. оливкового масла в сковороде. Когда масло нагреется, добавить лепестки чеснока и обжарить, чтобы они сделались хрустящими и золотистыми. Шпаргалка Как подготовить чеснок
- 3. Перед подачей нагреть в сковороде оставшееся оливковое масло вместе с кунжутным. Добавить лук и обжарить на среднем огне 5 минут до мягкости. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 4. Добавить соцветия брокколи и обжарить, аккуратно помешивая, чтобы соцветия не развалились, но очень хорошо прогрелись. Добавить устричный соус, перемешать, затем добавить хрустящие лепестки чеснока. Попробовать на соль и перец и сразу же подавать.
Хрустящая брокколи в устричном соусе. Рецепт с фотоинструкцией Подготовить большую миску воды со льдом. Соцветия брокколи и бланшировать 2 минуты, считая с того момента, когда вода опять закипит. Сразу же откинуть брокколи на дуршлаг и бросить в воду со льдом, чтобы остудить. Достать из воды, переложить на блюдо.
