xcook.info
20.07.2021, 11:57:11
Варенье из одуванчиков — пошаговый рецепт с фото, как приготовить Подробнее
Вкусное варенье из цветов одуванчика — простой пошаговый рецепт с фото, как приготовить с лимоном
Ингридиенты
- Одуванчик—(300 шт.)
- Сахар—(1 кг)
- Лимон—(1 шт.)
- Вода—(1 л)
Инструкция
- шаг 1 Первым делом необходимо засучить рукава, запастись терпением и собрать 300 одуванчиков без стеблей, ведь на прилавках магазинов такой ингредиент вы не встретите точно.шаг 2 Когда самый трудоемкий этап создания варенья из одуванчиков позади, тщательнейшим образом промываем цветки одуванчиков под проточной водой, выложив их в сито или дуршлаг. После этого необходимо в глубокой миске залить промытые одуванчики водой и оставить их отмокать в течение 24 часов минимум. За это время воду в миску с одуванчиками нужно сменить несколько раз.шаг 3 Вымоченные одуванчики заливаем указанным количеством холодной воды, затем отправляем миску с одуванчиками на огонь. Доводим жидкость до кипения и кипятим цветы в течение 10 минут. После этого воду через очень мелкое сито процеживаем в чистую кастрюлю с толстыми стенками, туда же выдавливаем сок одуванчиков через все то же сито.шаг 4 Добавляем в кастрюлю весь необходимый сахар и выживаем сок одного лимона. Тщательно перемешиваем ингредиенты и доводим их до кипения, затем варим варенье в течение 40 минут до полного растворения сахара и загустения жидкости.шаг 5 Подготовьте несколько сухих и чистых банок для закупорки, залейте в них варенье, закройте и отправьте на хранение в прохладное и темное место. Варенье из цветков одуванчика готово.
Варенье из одуванчиков — пошаговый рецепт с фото, как приготовить
