edimdoma.ru
20.07.2021, 18:24:43
Фрикадельки, запеченные с брюссельской капустой , пошаговый рецепт на 1259 ккал, фото, ингредиенты - daiquiri _ua Просматривайте этот и другие пины на доске Рецепты пользователя Елена. Теги Фрикадельки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными, вкусными и ароматными. Брюссельская капуста добавляет блюду пикантности, а сметана - нежности. Подавать такие фрикадельки можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Рецепт «Фрикадельки с капустой и соусом бешамель» пре… Подробнее
Фрикадельки, запеченные с брюссельской капустой
Ингридиенты
- индейка фарш - 300 г
- сливки жирные - 50 мл
- лук репчатый мелкий - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- перец - 1 щепотка
- орегано сушеный - 1 щепотка
- капуста брюссельская - 300 г
- кефир - 150 мл
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1 щепотка
- базилик сушеный - 1 щепотка
- горчица с зернами - 1 ст. л.
- пармезан - 20 г
- моцарелла для запекания - 20 г
- прованские травы - 1 щепотка
- оливковое масло - 2 ст. л.
- кунжут - 2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Выдавить чеснок, лук мелко натереть на терке. Положить лук и чеснок в фарш, добавить сливки, соль, перец и хорошо отбить массу. Слепить фрикадельки размером с шарик брюссельской капусты.
- На весь экран # шаг 2/6Разогреть сковороду на среднем огне. Обжарить фрикадельки на оливковом масле до румяной корочки (не до готовности). Выложить их в форму для запекания.
- На весь экран # шаг 3/6На вытопившемся из фрикаделек жире (он будет обязательно, так как в составе есть жирные сливки) обжарить брюссельскую капусту в течение 3–5 минут, посолив в процессе обжаривания. Если вы любите поострее, по капусту можно посыпать хлопьями чили. Выложить капусту к фрикаделькам.
- На весь экран # шаг 4/6Смешать все ингредиенты для заливки: тертый сыр, кефир, приправы, соль, горчицу. Выложить получившуюся смесь равномерно поверх фрикаделек и капусты.
- На весь экран # шаг 5/6Верх посыпать кунжутом. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20–25 минут до румяной корочки.
- На весь экран # шаг 6/6Блюдо подается как самостоятельное. Хотя можете добавить немного гарнира на свой вкус. поделиться фото 5.0согласны?
Фрикадельки, запеченные с брюссельской капустой , пошаговый рецепт на 1259 ккал, фото, ингредиенты - daiquiri _ua
Просматривайте этот и другие пины на доске Рецепты пользователя Елена.
Теги
Фрикадельки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными, вкусными и ароматными.
Брюссельская капуста добавляет блюду пикантности, а сметана - нежности.
Подавать такие фрикадельки можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.
Рецепт «Фрикадельки с капустой и соусом бешамель» пре…
