• Масло сливочное (комнатной температуры) — 180 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1/2 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Абрикос — 10 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г

• Сливочное масло взбить венчиком с сахарным песком и яйцами.
• Добавить просеянную с разрыхлителем муку, какао-порошок и замесить тесто.
• Тесто выложить в силиконовую форму диаметром 23 см, разровнять. Абрикосы вымыть, обсушить, разделить пополам и удалить косточки. Выложить на тесто срезом вниз. Поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать до готовности (сухая зубочистка)
• Охладить 10 минут в форме, затем - на решётке. Приготовить глазурь. Смешать все компоненты, поставить на огонь, нагревать до растворения перемешивая. Покрыть корж глазурью. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой.
• Разрезать порционно.
• Приятного аппетита!

Подробнее