povarenok.ru
22.07.2021, 7:13:47
Быстрое печенье на сковородке – кулинарный рецепт Подробнее
Быстрое печенье на сковородке
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар — 60 г
- Какао-порошок — 10 г
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Шоколад белый — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
- Шоколад темный — 150 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
Инструкция
- Пробиваем в блендере яйца с сахаром.
- Добавляем какао и еще раз пробиваем.
- Добавляем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем. Тесто готово.
- Перекладываем тесто в кондитерский мешок. Отрезаем кончик диаметром 5 мм.
- Отсаживаем наше печенье на разогретую сковороду, диаметром 4-5 см. Жарим с двух сторон до готовности.
- Каждой половинке печенья найдём пару.
- Готовим начинку. Белый шоколад растапливаем вместе со сливочным маслом. Хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник на 15 минут.
- Для глазури растапливаем тёмный шоколад. Добавляем в него растительное масло и хорошо перемешиваем.
- Собираем печенье. На одну половинку выкладываем начинку.
- Накрываем второй половинкой.
- Окунаем в глазурь и украшаем по желанию. Убираем в холодильник до застывания глазури.
- Храним в холодильнике, так как тает глазурь. Всем приятного аппетита.
Быстрое печенье на сковородке – кулинарный рецепт
