Вкуснейшая двойная отбивная с фасолевым гарниром (испанская кухня) В те славные времена, когда мы путешествовали по Астурии, только-только набирал оборот гастрономический туризм. Знакомых испанцев у нас в том регионе не было, но местные гиды наперебой рассказывали, что региональные ресторанчики соревнуются в искусстве приготовления двух своих главных блюд - качопо (двухслойной или многослойной отбивной) и фабады - фасолевого наваристого супчика. Как это ни удивительно, но...

Вкуснейшая двойная отбивная с фасолевым гарниром (испанская кухня) В те славные времена, когда мы путешествовали по Астурии, только-только набирал оборот гастрономический туризм. Знакомых испанцев у нас в том регионе не было, но местные гиды наперебой рассказывали, что региональные ресторанчики соревнуются в искусстве приготовления двух своих главных блюд - качопо (двухслойной или многослойной отбивной) и фабады - фасолевого наваристого супчика. Как это ни удивительно, но...