Рагу в луковом пассе от Софико (из рецептов, которые не вошли в Еврейскую Маму-2) Помните, я совсем недавно вам рассказывала, как правильно приготовить овощной бульон? Кто не помнит, может посмотреть ЗДЕСЬ Но я не написала вам, что, на самом деле, это бульон в Одессе готовили не столько евреи, сколько греки. Хотя во времена Союза никто никого по национальностям особо не различал, и приветствуя тётю Софию, которую все на улице у Цили называли Суфико, я была уверена, что он...

Рагу в луковом пассе от Софико (из рецептов, которые не вошли в Еврейскую Маму-2) Помните, я совсем недавно вам рассказывала, как правильно приготовить овощной бульон? Кто не помнит, может посмотреть ЗДЕСЬ Но я не написала вам, что, на самом деле, это бульон в Одессе готовили не столько евреи, сколько греки. Хотя во времена Союза никто никого по национальностям особо не различал, и приветствуя тётю Софию, которую все на улице у Цили называли Суфико, я была уверена, что он...