povarenok.ru
02.08.2021, 15:45:46
Яблочный соус-приправа – кулинарный рецепт Подробнее
Яблочный соус-приправа
Ингридиенты
- Перец болгарский — 1 кг
- Яблоко (Антоновка или другие кислые сорта. /очищеные/) — 1 кг
- Уксус (-9%. Или 1 чл лимонной кислоты без горки) — 1/2 стак.
- Чеснок — 180 г
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 200 г
- Перец красный жгучий (Или "Сладкий чили соус" /2 ч.л./) — по вкусу
Инструкция
- Яблоки, перец болгарский, чеснок пропустить через мясорубку /можно блендером, но тогда чеснок пропустить через чеснокодавку/
- Добавить остальные продукты, тщательно перемешать и оставить на 1 час. /можно на ночь/
- За это время подготовить банки. Если место для хранения позволяет то 0,2-0,5 л. Увы, в моем холодильнике места мало, поэтому в этом году заполнила 2 банки по 0,9л., и еще маленькую на 0,25 л.
Яблочный соус-приправа – кулинарный рецепт
