povarenok.ru
05.08.2021, 16:11:26
Жареные баклажаны с соусом Кулинарный рецепт Подробнее
Жареные баклажаны с соусом
Ингридиенты
- Баклажан (~300г) — 1 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Крахмал картофельный — 0,5 ч. л.
- Вода — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Имбирь (молотый, щепотка)
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
Инструкция
- Крахмал развести водой, добавить соевый соус (я использовала ТМ Kikkoman), мелко порезанный лук, имбирь и все перемешать.
- Баклажаны порезать кубиками (по желанию очистить от кожуры). Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Баклажаны посолить и обжарить на растительном масле (на среднем огне).
- Когда баклажаны будут готовы, добавить приготовленный соус и обжаривать еще 2-3 минуты. Затем выключить плиту, добавить чеснок и перемешать.
- Баклажаны готовы.
Жареные баклажаны с соусом Кулинарный рецепт
