Баклажаны в майонезе со вкусом грибов. Обалденная штука! На 5 кг синих 800 гр любого майонеза, Показать полностью... 1 ст. л. соли, 5 ст.л. сахара, 100 гр чеснока, 3 ст. л уксуса, 2 ст. л подсолнечного масла, 1 ч. л черного молотого перца. Баклажаны порезать кольцами, посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть и отжать. Обжарить до готовности. В майонез добавить все специи, соль, сахар, чеснок, пропущенный через пресс, уксус, масло, перемешать. Выложить баклажаны в емкость для запекания, …