Превращаем кабачки в пирог-запеканку. Духовка не требуется, все сделаем на сковороде. Уходит моментально даже у тех, кто кабачки не очень любит. Рецепт такой: 1. Кабачок очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Положить в дуршлаг, поставить в миску и придавить гнетом, чтобы выделился сок. 2. Отжать через марлю или сито. 3. Добавить яйцо, муку, соль, перец, зелень по вкусу. 4. Хорошо перемешать. 5. Разогреть сковороду с растительным маслом. Влить тесто. Разровнять. 6. Запекать в духовке п…
zoom_in