povarenok.ru
09.08.2021, 16:57:07
Мясо по-гречески Кулинарный рецепт Подробнее
Мясо по-гречески
Ингридиенты
- Свинина (Нежирная, можно заменить телятиной) — 400 г
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Вино белое сухое — 250 мл
- Соль — по вкусу
- Специи (Я добавила горький стручковый перец и смесь из 4 перцев ( молотая)) — по вкусу
Инструкция
- Филе промыть и нарезать аккуратными кубиками.
- Лук нарезать кубиками, зубчики чеснока разрезать пополам.
- Морковь порезать кубиками. Однако, мои мужики ( муж и сын) не любят морковь, а без неё никак... Поэтому, я режу морковь крупными брусочками, что бы легко было убрать из порции. Мы любим острые блюда, поэтому, я добавила несколько долек горького жгучего перца. Можно обойтись без него.
- Добавить вино, соль и специи по вкусу.
- Все ингредиенты выложить в кастрюлю, либо в чашу мультиварки. Перемешать.
- Закрыть крышечкой и тушить на медленном огне 60 мин. Аромат будет стоять невероятный!!! Через час- Ваше блюдо готово! На гарнир рекомендую картофель отварной или картофельное пюре. Готовое блюдо в порции можно посыпать рубленной зеленью. Мои мужчины зелень- не признают, поэтому- все в первозданном виде. Приятного аппетита!
Мясо по-гречески Кулинарный рецепт
