Быстрые маринованные грибы рецепт Подробнее

рецепты

Быстрые маринованные грибы

Ингридиенты

Инструкция

Промыть грибы много раз, чтобы не было песка и лохмотьев. Грибы желательно варить как минимум в "двух водах". Первая варка заканчивается, как только снимется пена с грибов. При этом солить воду не обязательно, но можно добавить лимонную кислоту, чтобы в последующей варке грибы и маринад были светлее. После первой варки вода меняется на свежую и грибы варятся не менее 40-ка минут. Влить эсенцию 1 ч.л., добавить тмина 0,5 ч.л., 3 перца горошком, соли так, чтобы было пересолено. Переложить в банки, стерилизовать банки, закатать.

Быстрые маринованные грибы рецепт