Салат «Бакат» из баклажан на зиму ✅Ингредиенты ▫ баклажаны - 0,5 кг; ▫ помидоры - 0,5 кг; ▫ перец болгарский - 1 шт; ▫ морковь - 1 шт; ▫ лук репчатый - 1-2 шт; ▫ чеснок - 3-4 зубка; ▫ соль - 0,5 ст. л. (+0,5 ст. л. для баклажанов); ▫ сахар - 1,5 ст. л; ▫ петрушка - 5 веточек; ▫ растительное масло - 60 мл; ▫ уксус 9% - 30 мл.