Рецепт лобио от Тинатин Мжаванадзе Лобио (ლობიო) Пропорции (на 8-10 человек): фасоль - 1 кг / репчатый лук, крупный - 5-6 шт. / чеснок - 1 головка / лук-порей - 200 г. / листовой сельдерей - 200 г. / кинза - 1 пучок / лавровый лист - 2 шт. / аджика, молотый черный перец, винный уксус - по вкусу / толченые грецкие орехи (по желанию) - 1 стакан Чтоб вы знали, лобио и фасоль суть одно и то же, лобио - всего лишь грузинское название фасоли. Ну и блюдо заодно так называется. Показать полностью...