Пышный Хворост из творога. НЕ ВЫПЕЧКА, а жарка на сковороде. Творог может делать именно в хворост он даёт в тесте тяжесть, а хворост должен при жарке хотя в два раза подняться. Ну это и есть пышки!!! Хворост должен быть тонкий хрустящий! И никакого творога, сметаны и соды в тесто для хвороста не добавляют.