Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

✅Ингредиенты
▫ баклажаны – 2 шт;
▫ грецкие орехи – 50 г;
▫ кинза – 15 г;
▫ чеснок – 1 зубчик;
▫ вода – 1 ст.л;
▫ растительное масло для обжарки;
▫ соль и перец по вкусу.