Кунжутное печенье

160 гр кунжута
70 гр муки
100 гр сахара
1 яйцо
60 гр сливочного масла
2 ч л лимонного сока
1/4 ч л соли
1/2 ч л разрыхлителя
ванилин

Для того чтобы печенье было особенно ароматным и хрустящим, кунжут нужно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Постоянно его мешайте, чтобы равномерно просушился. Вы сами почувствуете, когда хватит: появится приятный ореховый аромат. Даем кунжуту остыть.
Тем временем просеиваем в миску пшеничную муку вместе с р...