Капуста провансаль . Капусту порезать и в банку слоями : капуста, свекла, чеснок ... можно добавить кто что любит Залить классическим маринадом горячим Через сутки готова . На 1.5 литра воды - 200 гр сахара , 200 гр уксуса 9% , 3 ложки соли без верха , 150 гр растиельного масла . Но дело вкуса , сахар , соль . все по - вкусу.