povar.ru
31.08.2021, 17:55:58
Кабачковая икра с помидорами на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Кабачковая икра с помидорами на зиму
Ингридиенты
- Кабачок — 1,5 Килограмма
- Помидор — 2 Килограмма
- Репчатый лук — 500 Грамм
- Морковь — 500 Грамм
- Растительное масло — 250 Миллилитров
- Сахар — 5 Ст. ложек
- Соль — 2,5 Ст. ложки
Инструкция
- Кабачки, лук, морковь почистите и помойте. Нарежьте овощи кусочками. Помидоры помойте, обсушите и крупно нарежьте. Овощи пропустите через мясорубку и поставьте на огонь. Добавьте соль, сахар, масло. Доведите смесь до кипения. Потом варите в течение 40 минут, помешивая. После этого икру разлейте по подготовленным банкам и закатайте или плотно закупорьте закручивающимися крышками. Приятной дегустации!
Кабачковая икра с помидорами на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
