povarenok.ru
05.09.2021, 3:19:47
Малиновый джем "Подарок" – кулинарный рецепт Подробнее
Малиновый джем "Подарок"
Ингридиенты
- Малина (замороженная) — 1000 г
- Вода — 100 мл
- Сахар — 400 г
- Шоколад белый — 100 г
- Ликер (ягодный или фруктовый) — 100 мл
- Желирующая смесь (Желфикс 2:1 от Dr. Oetker) — 1 пакет.
- Кислота лимонная (1/2 пакетика (8 г) от Dr. Oetker) — 4 г
Инструкция
- Наши ингредиенты
- Желфикс смешиваем с 2 столовыми ложками сахара
- Малину выкладываем в кастрюлю с толстым дном, вливаем воду, ставим на огонь. Засыпаем желфикс с сахаром. Интенсивно перемешивая доводим до кипения и варим 3 минуты. Добавляем остальной сахар, ликер и лимонную кислоту. Варим после закипания 5 минут. Снимаем с огня.
- Добавляем кусочки белого шоколада и перемешиваем.
- Горячий джем разливаем по баночкам
- Баночки с остывшим джемом украшаем для подарка.
Малиновый джем "Подарок" – кулинарный рецепт
