Пенне в сливочно-грибном соусе. -пенне (или другие макароны) - 400 гр., -шампиньоны - 250 гр., -сыр - 50-100 гр., -сливки - 250., -лук - 1 маленький (можно без него), -чеснок - 2 зубчика, -масло для зажарки, -соль, смесь перцев, зелень петрушки. 1. Порезать лук, чеснок, выложить всё на сковороду, добавить порезанные шампиньоны, прогреть всё вместе как следует, посолить и поперчить, залить сливками, ещё немного потомить и пробить всю массу погружным блендером, добавить сыр, тщательно перемешать