Жареную картошку готовлю теперь только так. У всей семьи на ура идет! Корочка вкуснющая получается! Подаю с солеными огурчиками или капусткой. Потребуется: Картофель - 1кг Масло сливочное - 1/4 пачки Масло растительное - 1/3 стакана Чеснок - 2 головки Соль и перец по вкусу Я беру мелкий-мелкий картофель, но можно крупный порезать. Картофель очистить от кожуры, положить в холодную воду и довести до кипения. Как только начнет кипеть - снять с огня и дать постоять ...