РЕЦЕПТ Хачапури по-аджарски. Знаменитое блюдо грузинской кухни от шеф-повара Георгия Иосава и ведущей Ники Ганич из программы «Песня грузинской кухни». ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Теплое молоко или вода (для растворения дрожжей) – 200 мл Мука – 1 кг Сухие дрожжи – 20 г Молоко – 300 мл Растительное масло – 50 мл Соль – щепотка Сахар – 1 ч. л. Яичные желтки – 2 шт. Для начинки: Сыр Сулугуни – 600 г Имеретинский сыр – 600 г Яичные желтки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Сух...