Галина

Добавлено 4 недели назад в Рецепты с лавашом | Категория Еда и напитки

Пирог из лаваша с капустой, пошаговый рецепт на 1427 ккал, фото, ингредиенты - Svetlana Gorelova
Пирог из лаваша с капустой, пошаговый рецепт на 1427 ккал, фото, ингредиенты - Svetlana Gorelova   Подробнее
Пирог из лаваша с капустой
Ингридиенты
  • лаваш тонкий - 3 пласта
  • яйца куриные - 2 шт.
  • кефир - 300 мл
  • капуста белокочанная - 300 г
  • морковь - 100 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • зелень рубленая - по вкусу
  • растительное масло - 1 1/2 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • паприка сладкая - по вкусу
Инструкция
  • На весь экран # шаг 1/10Лук, чеснок и морковь очистить. Морковь натереть на средней терке, лук и чеснок мелко порубить. Капусту нашинковать, зелень порубить. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук, морковь и чеснок до мягкости моркови, добавить капусту и готовить до готовности капусты. Добавить соль, красную молотую паприку, черный молотый перец по вкусу. Снять с огня, добавить зелень. Дать немного остыть.
  • На весь экран # шаг 2/10Духовку разогреть до 180ºС. В миске взбить куриные яйца и кефир, добавить соль и перец по желанию.
  • На весь экран # шаг 3/10Один пласт лаваша разрезать или порвать руками на небольшие кусочки.
  • На весь экран # шаг 4/10Подходящую форум для запекания выстелить крест накрест пластами лаваша.
  • На весь экран # шаг 5/10Выкладываем часть начинки. Сверху на начинку выкладываем смоченные в приготовленной смеси нарезанные кусочки лаваша. Кусочки хорошо смачиваем, выкладываем все. Закрываем одним пластом лаваша начинку и смоченный лаваш. Смазываем пласт кефирной смесью.
  • На весь экран # шаг 6/10Сверху выкладываем оставшуюся начинку.
  • На весь экран # шаг 7/10Закрываем вторым пластом лаваша. Сверху выливаем оставшуюся кефирную смесь и равномерно распределяем по всему верху пирога.
  • На весь экран # шаг 8/10Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 25–30 минут. Достаем готовый пирог, даем отдохнуть.
  • На весь экран # шаг 9/10Можно подавать. Пирог вкусный в теплом и холодном виде.
  • На весь экран # шаг 10/10Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
 
Пирог из лаваша с капустой, пошаговый рецепт на 1427 ккал, фото, ингредиенты - Svetlana Gorelova