Попробовала новую для себя закуску из баклажанов и теперь готовлю её всё лето Баклажаны, морковь, корень петрушки и сельдерея натираю на крупной тёрке. Добавляю мелко нарезанные чеснок и укроп, соль, перец, растительное масло. Всё перемешиваю, оставляю в холодильнике на ночь. Затем формирую рулеты и обжариваю на растительном масле во фритюре.
zoom_in