eda.ru
30.09.2021, 19:18:13
«Дамские поцелуйчики», пошаговый рецепт с фотографиями – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда» Сдобный торт в виде буквы алфавита, пошаговый рецепт Ингредиенты для теста: мука пшеничная — 250 г; сахар — 200 г; маргарин — 100 г; яйцо — 2 шт; соль — щепотка; разрыхлитель — 0,5 ч. л.; ванильный сахар — 5 г. Ингредиенты для крема: молоко — 500 мл; масло сливочное — 200 г. Приготовление: Размягченный маргарин разотрите с сахаром, солью. Вбейте яйца, перемешайте. Всыпьте по частям муку, смешан… Подробнее
«Дамские поцелуйчики», пошаговый рецепт с фотографиями – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
Ингридиенты
- Фундук
- Сливочное масло
- Сахар
- Пшеничная мука
- Горький шоколад
Инструкция
- 1 Если фундук не очищен от темной шелухи, отправить его на 5 минут в разогретую до 180 градусов духовку, затем завернуть в кухонное полотенце и покатать ладонями по столу. Шелуха останется на полотенце. Если ядра фундука белые — просто их обжарить. Инструмент Термометр для духовки
- 2 Измельчить орехи блендером в крупную крошку. Мельчить не нужно, чтобы крошка не превратилась в масло. Инструмент Блендер
- 3 Миксером перемешивать орехи с маслом и сахаром, пока сахар не растворится. Инструмент Миксер
- 4 Муку просеять и частями, продолжая мешать, ввести в масляно-ореховую массу. Инструмент Сеялка для муки
- 5 Вымесить тесто до однородности и убрать в холодильник на 1 час.
- 6 Отделить 1 чайную ложку с горкой теста, скатать в шарик и слегка приплюснуть. Выложить на застеленный пергаментом противень. Инструмент Бумага для выпечки
- 7 Так же приготовить остальные «Поцелуйчики», выкладывая их на противень на расстоянии 2 см друг от друга.
- 8 Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. Полностью остудить.
- 9 Приготовить начинку. Шоколад поломать на небольшие кусочки и выложить в миску.
- 10 Растопить шоколад в микроволновке, каждые 10 секунд доставая и перемешивая.
- 11 Намазать шоколадом половину «Поцелуйчиков» и отложить на 15 минут.
- 12 Накрыть начинку вторым печеньем, сделав сэндвич. Убрать в холодильник, чтобы шоколад хорошо застыл. Подавать на аперитив или к чашке эспрессо.
«Дамские поцелуйчики», пошаговый рецепт с фотографиями – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда» Сдобный торт в виде буквы алфавита, пошаговый рецепт Ингредиенты для теста: мука пшеничная — 250 г; сахар — 200 г; маргарин — 100 г; яйцо — 2 шт; соль — щепотка; разрыхлитель — 0,5 ч. л.; ванильный сахар — 5 г. Ингредиенты для крема: молоко — 500 мл; масло сливочное — 200 г. Приготовление: Размягченный маргарин разотрите с сахаром, солью. Вбейте яйца, перемешайте. Всыпьте по частям муку, смешан…
