Яблочный пирог со сливочным кремом, пошаговый рецепт на 5013 ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая рецепт с фото пошагово и подробным описанием. - Кулинарный сайт Ингредиенты: Мука пшеничная 2,5 стакана Разрыхлитель 1 чайная ложка Йогурт 125 г Масло сливочное размягченное 125 г Сахар 1 стакан Ваниль Чай зеленый 2 чайные ложки Яйца куриные 2 шт. Подробнее

фото

высоцкая

рецепты

выпечка

пирог

Яблочный пирог со сливочным кремом

Ингридиенты

мука - 180 г
крупные яблоки - 2 шт.
изюм без косточек - 2 горсти
сахар - 130 г
яйца куриные - 2 шт.
яичные белки - 2 шт.
лимоны - 1/2 шт.
растительное масло - 130 мл
сахар ванильный - 1 ст. л.
сода - 1 ч. л.
разрыхлитель с шафраном - 1 ч. л.
корица молотая - 1/2 ч. л.
соль морская - 1 щепотка
сливочное масло - 150 г
сыр сливочный - 120 г
сахар - 80 г
кленовый сироп - 50 мл

Инструкция

На весь экран # шаг 1/11Духовку предварительно разогреть до 170°С в режиме «горячий воздух» или до 190°С в режиме «верхний и нижний жар».
На весь экран # шаг 2/11Изюм залить кипятком и дать постоять, затем, слив воду, промокнуть его бумажным полотенцем.
На весь экран # шаг 3/11Муку перемешать с содой и разрыхлителем.
На весь экран # шаг 4/11В чаше комбайна соединить 130 г сахара и 2 яйца, вымешать все на высокой скорости, затем, не выключая комбайн, влить 120 мл растительного масла, добавить ванильный сахар, корицу, соль, всыпать половину муки с разрыхлителем и содой, понизить скорость и все вымешать.
На весь экран # шаг 5/11Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран # шаг 6/11Яблоки очистить от кожуры и сбрызнуть лимонным соком, затем нарезать небольшими кубиками и добавить в чашу комбайна.
На весь экран # шаг 7/11Всыпать в тесто оставшуюся муку, еще немного вымешать, затем добавить изюм и перемешать.
На весь экран # шаг 8/11Белки взбить в крепкую пену, в два приема ввести в тесто и вымешать лопаткой.
На весь экран # шаг 9/11Форму для выпечки выстелить бумагой, смазанной оставшимся растительным маслом, равномерно выложить тесто и выпекать пирог 50‒60 минут.
На весь экран # шаг 10/11Приготовить крем: в чаше комбайна соединить 80 г сахара, кленовый сироп, предварительно размягченное сливочное масло и сливочный сыр, вымешать все на небольшой скорости.
На весь экран # шаг 11/11Готовый пирог остудить и смазать сливочным кремом. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Яблочный пирог со сливочным кремом, пошаговый рецепт на 5013 ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая рецепт с фото пошагово и подробным описанием. - Кулинарный сайт Ингредиенты: Мука пшеничная 2,5 стакана Разрыхлитель 1 чайная ложка Йогурт 125 г Масло сливочное размягченное 125 г Сахар 1 стакан Ваниль Чай зеленый 2 чайные ложки Яйца куриные 2 шт.