Щи «Горшочные четырехчасовые», или как я испытал вкусовой восторг Привет! :) Продолжаю экспериментировать с глиняным горшком (не глазурованным изнутри). И в этот раз решил приготовить щи по чуть усложненной схеме, чем обычно. Целью было сделать вкус щей резче и ярче. И это не просто удалось – это вообще получились не щи, а бомба! Особенно на следующий день. В чугунке можно приготовить так же, но вкус будет совсем иной – я пробовал. Глина выигрывает у металла в этом плане, ...

Щи «Горшочные четырехчасовые», или как я испытал вкусовой восторг Привет! :) Продолжаю экспериментировать с глиняным горшком (не глазурованным изнутри). И в этот раз решил приготовить щи по чуть усложненной схеме, чем обычно. Целью было сделать вкус щей резче и ярче. И это не просто удалось – это вообще получились не щи, а бомба! Особенно на следующий день. В чугунке можно приготовить так же, но вкус будет совсем иной – я пробовал. Глина выигрывает у металла в этом плане, ...