Рецепт для ленивых. Готовим баклажаны с двумя видами соусов. Вкусно, как в ресторане - Книга рецептов от шеф-повара ресторана «Марио» Олега Назарова (Москва). - Для приготовления баклажанов с двумя соусами нам понадобится: 1 баклажан 2 крупных помидора 1 луковица 4 зубчика чеснока 100 мл воды 100 мл сливок 20% 50 г сливочного масла 2 веточки мяты 3 веточки базилика Оливковое масло Соль, перец Баклажаны нарезаем кружочками 2-3 см толщиной и обжариваем со всех сторон на сковороде с антипригарным…
zoom_in