povarenok.ru
12.10.2021, 22:22:37
Буженина "Зебра" – кулинарный рецепт Подробнее
Буженина "Зебра"
Ингридиенты
- Свинина — 800 г
- Филе куриное — 4 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный — 2 ч. л.
- Чеснок — 8 зуб.
- Масло растительное — 4 ст. л.
Инструкция
- - кусок свинины надрезать ломтиками по 2 см толщиной, но не до конца - куриные грудки нарезать пластиками 1,5 см - натереть смесью специй и маслом... - оставить мариноваться на пару часов Потом берем кусок свинины Подготовленные стейки курицы. - вкладываем куриные стейки в прорези свинины - крепко перевязать веревкой для запекания -подготовленные куски мяса поместить в рукав - выпекать в духовке (сначала на большом огне, чтоб мясо до самой середки, хорошо прогрелось... мин 15, потом уменьшим огонь и доводим до готовности... Время зависит от куска мяса... Готово Вот такой кусочек в разрезе. Вот так на тарелочке.
Буженина "Зебра" – кулинарный рецепт
