rutxt.ru
05.11.2021, 4:52:31
Шашлык из свинины в фольге в духовке - 8 пошаговых фото в рецепте Предлагаю вам приготовить замечательный шашлык из свинины в фольге в духовке. Мясо получается очень сочным, ароматным, мягким и безумно вкусным. Для того чтобы получился действительно аромат шашлыка, добавьте несколько капель жидкого дыма в мясо перед запеканием. Попробуйте обязательно! Подать ... Подробнее
Шашлык из свинины в фольге в духовке
Ингридиенты
- Для приготовления шашлыка из свинины в фольге в духовке понадобится:
- свинина (ошеек или мякоть) - 600 г;
- лук репчатый - 2 шт.;
- паста томатная - 2 ч. л.;
- масло растительное - 2 ч. л.;
- соль, специи для шашлыка, сухая аджика - по вкусу;
- "жидкий дым" - 2-3 капли (по желанию).
Инструкция
- Свинину нарезать довольно крупными кусками. Посыпать мясо специями для шашлыка, перемешать. Добавить нарезанный полукольцами очищенный лук, сверху немного его посолить и посыпать сухой аджикой. Лук тщательно помять руками, чтобы он выделил сок, а затем перемешать его с мясом. Добавить в мясо томатную пасту и немного растительного масла, тщательно помять и перемешать. Оставить свинину для маринования в прохладном месте на 2-3 часа. Выложить свинину с луком в фольгу, сбрызнуть несколькими каплями жидкого дыма, края фольги сверху соединить, прикрыв мясо. Свинину в фольге разместить на противне или в форме для запекания и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 30 минут при этой температуре. Затем края фольги развернуть и дать мясу подрумяниться в течение 30 минут, снизив немного температуру - до 180 градусов. В самом конце шашлык посолить и перемешать. Вкуснейший, сочный и очень мягкий шашлык из свинины, приготовленный в фольге в духовке, подать к столу в горячем виде с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Шашлык из свинины в фольге в духовке - 8 пошаговых фото в рецепте Предлагаю вам приготовить замечательный шашлык из свинины в фольге в духовке. Мясо получается очень сочным, ароматным, мягким и безумно вкусным. Для того чтобы получился действительно аромат шашлыка, добавьте несколько капель жидкого дыма в мясо перед запеканием. Попробуйте обязательно! Подать ...
